quarta-feira, 9 de setembro de 2009

Gelatina Mosaico


Ingredientes

1 caixinha de gelatina em pó sabor limão
1 caixinha de gelatina em pó sabor abacaxi
1 caixinha de gelatina em pó sabor morango
meio envelope de gelatina em pó sem sabor (6g)
1 lata de Leite Moça
1 medida (da lata) de leite

Modo de Preparo

Prepare as gelatinas coloridas separadamente, diluindo cada uma delas em meia xícara (chá) de água fervente e meia xícara (chá) de água fria. Coloque em recipientes refratários retangulares ou quadrados. Deixe esfriar e leve à geladeira, até que fiquem bem consistentes. Retire da geladeira e corte em cubos. Junte cinco colheres (sopa) de água fria à gelatina sem sabor e leve ao fogo em banho-maria até dissolver. Bata no liquidificador o Leite Moça com o leite e a gelatina sem sabor dissolvida até ficar homogêneo. Despeje os cubos reservados de gelatina em taças, despeje sobre eles a mistura de Leite Moça e leve à geladeira até ficar consistente.

Dicas

Se preferir, utilize outros sabores de gelatina. O importante é que fique colorido.
E deixe gelar bem, pois como vocês podem ver nas fotos, ele rachou por não ter ficado o tempo necessário na geladeira.





Fonte: Nestle