Salmão com molho de camarão

Ingredientes
Postas de salmão temperadas com limão
Folhas de louro
Azeite
Sal e pimenta do reino moida a gosto
Papel alumínio

Modo de Preparo

Sobre a folha de papel alumínio (suficiente para envolver a posta de salmão) deite uma posta de salmão e sobre ela coloque um pouco de azeite, uma folha de louro, uma pitada de sal e pimenta do reino
Feche o papel aluminio e leve ao forno em um tabuleiro por 15 a 20 minutos
Sirva com batatas cozidas
É simples de fazer, parece requintado e, particularmente, acho muito gostoso



Molho de camarão

½ colher de sopa de azeite
300g de camarão médio limpo
½ cebola picada
½ colher de sopa de trigo
1 tomate sem pele picado
1 tablete de caldo maggi sabor legumes dissolvido em ½ xícara de água quente
1 colher de salsa picada
3 colheres de sopa de creme de leite
Leite de coco



Em uma panela aqueça o azeite e refogue os camarões. Retire os camarões da panela e reserve. Na mesma panela, refogue a cebola. Junte a farinha e refogue até ficar dourada. Acrescente o tomate e o caldo sabor legumes dissolvido. Misture bem até ficar homogêneo e ligeiramente cremoso. Junte o camarão e cozinhe cerca de 5 minutos. Desligue o fogo e adicione o creme de leite e o leite de coco.

Fonte: Nestle

Pão fácil

Ingredientes

1 kg de farinha de trigo
3 ovos
100ml de óleo
1 colher de sopa rasa de sal
2 colheres de sopa de açúcar
10 gramas de fermento biológico seco
aproximadamente 300 ml de água morna
queijo meia cura em pedacinhos (coloquei em alguns)
mortadela em pedacinhos (nao coloquei)
queijo parmesão ralado (nao coloquei)

Modo de fazer

misture todos os ingredientes e sove bastante, até a massa ficar lisa e homogênea, deixe crescer num tupperware fechado dentro do forno bem morninho (nao coloquei no forno)até que a massa dobre de volume ( aprox 40 minutos) (deixei 1 hora)
Depois de crescida a massa, vá pegando bocados e coloque um tequinho de queijo e de mortadela e faça bolinhas.
Coloque numa forma untada, com uma distância de 1 dedo uma da outra, pincele com gema eazeite de oliva misturados e polvilho parmesão.
Leve diretamente ao forno alto ( não pré aqueci antes e nem esperei crescer novamente!) até ficarem dourados (deixei descansar por 30 min)