Ingredientes
Massa
4 ovos
2 xícaras
(chá) de açúcar
2 xícaras
(chá) de farinha de trigo
1 colher
(sopa) de fermento químico em pó
1 xícara
(chá) de Leite
1 xícara
(chá) de chocolate granulado (150 g)
1 pacote
de coco seco ralado (100 g)
Calda
5
colheres (sopa) de Chocolate em
Pó DOIS FRADES®
meia
xícara (chá) de Leite
1 xícara
(chá) de açúcar
Modo de Preparo
Massa:
Em uma
batedeira, bata as claras em neve firme. Junte as gemas, uma a uma, e batendo
sempre, acrescente o açúcar peneirado. Desligue a batedeira e adicione a farinha
de trigo peneirada e o fermento em pó, alternando com o SOLLYS. Coloque o
chocolate granulado e o coco ralado, misturando bem com o auxílio de uma colher
de cabo longo. Despeje a massa em uma assadeira média (22 cm x 33 cm) untada
com óleo e polvilhada com farinha de trigo. Asse em forno médio (180ºC),
preaquecido, por cerca de 25 minutos.
Calda:
Em uma
panela, misture os ingredientes e deixe-os ferver até o líquido engrossar.
Despeje a calda no bolo ainda quente. Sirva.
Fonte: Nestle